Warum es überhaupt Königskrabben vor Tromsø gibt
Nichts an diesem Tier ist einheimisch. Es gehört zum Nordpazifik, kam im letzten Jahrhundert durch ein sowjetisches Besatzungsprogramm in die Barentssee und hat sich seit Jahrzehnten stetig die norwegische Küste hinunter nach Westen ausgebreitet. Tromsø ist für sie vergleichsweise neues Gebiet, lange nach Finnmark erreicht.
Diese westliche Ausbreitung ist der Grund, warum es diese Kreuzfahrt gibt. Tromsø ist weit von Kirkenes und der ursprünglichen Fischerei entfernt, und für den größten Teil der Geschichte der Krabbe in Norwegen gab es hier nichts zu fangen. Jetzt gibt es genug auf dem Meeresboden der Fjorde vor der Stadt, um die Fallen kommerziell zu betreiben, was eine wirklich junge Entwicklung ist und der Grund, warum ein Besucher dies von einer Stadt mit internationalem Flughafen aus tun kann.
Was die viereinhalb Stunden enthalten
Die Kreuzfahrt legt um zehn Uhr ab und ist um halb drei zurück, und diese Zeit teilt sich grob in zwei Stunden Segeln und den Rest für die Krabbe und das Essen. Die erste Strecke bringt Sie aus dem Hafen und in die tiefen Fjorde, was an einem klaren Wintertag eine atemberaubende Küste ist, durch die man sich bewegt.
Irgendwo dort draußen kommen die Fallen hoch. Bevor sie es tun, gibt es eine Einführung in das Tier und die Art, wie es gefangen wird, was den Fang von einer Neuheit in etwas verwandelt, dem Sie folgen. Dann brechen die Fallen die Oberfläche mit lebenden Krabben darin, und danach übernimmt die Kombüse, während Sie wieder hineingehen, um sich aufzuwärmen.
Das Schiff und warum es im Winter wichtig ist
Das Schiff ist ein richtiges Expeditionsschiff mit einem Rumpf, der für dieses Wasser gebaut wurde, kein offenes Beiboot, und im Februar übertrumpft diese eine Tatsache alles andere auf der Buchungsseite. Innen gibt es einen Salon mit richtigen Sitzgelegenheiten, es gibt Toiletten, und heiße Getränke kommen immer wieder.
Praktisch gesehen geht jeder nach draußen, wenn die Falle kommt, und zieht sich in dem Moment zurück, in dem sie an Bord ist, was genau der Rhythmus ist, für den das Schiff gebaut wurde. Sie sind auch willkommen, oben im Steuerhaus zu sein und vom Kapitän zu hören, was es braucht, um polares Wasser zu befahren, und dieses Gespräch wirkt besser, als es eigentlich dürfte.
Essen, was Sie gefangen haben
Das Essen findet an Bord statt, nicht in einem Restaurant danach: rote Fischsuppe plus Scheren von dem, was die Fallen hergegeben haben, mit Kaffee, Tee und Obst dazu. Unterschätzen Sie die Suppe nicht. Eine Stunde draußen in arktischer Luft lässt eine heiße Schüssel wie viel mehr als nur einen Gang erscheinen.
Die Krabbe selbst braucht sehr wenig, was mit ihr gemacht wird. Königskrabbenfleisch ist fest und leicht süßlich und viel weniger salzig als die meisten Schalentiere, und der norwegische Instinkt ist es, sie schlicht zu servieren und sie sein zu lassen, was sie ist. Ein Tier zu essen, das Sie vor vierzig Minuten aus dem Fjord kommen sahen, ist der Teil, den die Leute danach beschreiben.
Es fährt das ganze Jahr
Die meisten Dinge, die in dieser Stadt verkauft werden, hängen vom Kalender ab. Dieses nicht. Die Fallen werden in jedem Monat bedient, das Tier ist in jedem Monat da unten, und kein Datum auf Ihrer Buchung macht die Reise in dieser Hinsicht besser oder schlechter.
Die Variable ist das Tageslicht. Im tiefsten Winter gibt es überhaupt keinen Sonnenaufgang, nur Stunden von tiefem Blau am Mittag, das viele Fotografen gezielt hierher reisen, um es aufzunehmen. Im Hochsommer gibt es eine Sonne, die sich weigert unterzugehen. Zehn Uhr morgens ist gewählt, um die Helligkeit einzufangen, die Ihr Monat zu bieten hat.
Ehrlich in Bezug auf den Fang
Die Fallen kommen nicht immer voll hoch, und der Betreiber tut nicht so, als wäre es so. Gäste beschreiben, dass sie beim ersten Zug einen Fang machen, und beschreiben auch Touren, bei denen nichts heraufkam, und im zweiten Fall trotzdem eine Krabbe halten, fotografieren und essen durften.
Das ist die richtige Reihenfolge. Was garantiert ist, sind der Fjord, das Boot, das Steuerhaus, die Erklärung und das Mittagessen. Was nicht garantiert ist, dass Ihre spezielle Falle ein Tier hervorbringt, denn eine Falle auf einem Meeresboden ist kein Automat. Die Crews hier sind da unkompliziert, was mehr wert ist als ein Versprechen es wäre.
Für wen es geeignet ist und für wen nicht
Es ist für jeden geeignet, der neugierig ist, woher Essen kommt, und bereit ist, eine Weile auf einem kalten Deck zu stehen, um es herauszufinden. Die viereinhalb Stunden sind lang genug, um sich wie eine richtige Expedition anzufühlen, und kurz genug, um den Abend frei zu lassen, was wichtig ist, wenn ein Tromsø-Trip oft nur drei oder vier Nächte dauert.
Kein Mindestalter, kein Höchstalter und keine veröffentlichte Liste von Bedingungen, die jemanden ausschließen, was bedeutet, dass das Nützlichste zu beschreiben das Schiff ist und nicht eine Richtlinie. Es verlangt, dass Sie von einem Kai an Bord treten, sich bewegen, während sie Fahrt macht, und auf nassem Deck stehen bleiben, wenn die Falle ankommt. Auf den Beinen sicher zu sein, ist die gesamte Anforderung, und es gibt einen warmen Salon für alle, die vier Stunden lang lieber nicht draußen wären.
