En un coup d'œil
- La croisière est construite autour d'un déjeuner capturé vous-même : vous participez à la pêche du crabe, puis vous le dégustez.
- La sortie dure 4.5 heures, avec un guide en direct qui parle norvégien et anglais.[1]
- À partir de 261 USD, le tarif inclut la réservation avec paiement différé et l'annulation sans frais jusqu'à 24 heures à l'avance.[1]
- En hiver, les orques et les baleines à bosse se rassemblent dans les fjords au nord de Tromsø pour se nourrir de harengs.[2]
- De fin août à début avril, l'aurore boréale peut parfois être observée lorsque le ciel est sombre et dégagé.[3]
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La nuit polaire dure environ du 27 novembre au 15 janvier, tandis que la date exacte à laquelle le soleil revisible dépend de votre emplacement et du terrain environnant.
Vaut le coup pour l'histoire et le repas
Bon à savoir
Habillage et confort
- La température moyenne en hiver est d'environ −4°C, alors habillez-vous en couches.[6]
- La nuit polaire s'étend approximativement du 27 novembre au 15 janvier.[7]
- Le soleil de minuit dure d'environ fin mai à fin juillet si vous venez en été.[8]
- L'aéroport vers le centre-ville prend environ 10-20 minutes.[9]
Un animal qui se déplace vers l'ouest
Le crabe royal rouge est une espèce d'eau froide originaire du Pacifique Nord.[10] Des chercheurs russes l'ont relâché dans le fjord de Murmansk, sur la péninsule de Kola, dans les années 1960 pour développer une nouvelle pêcherie dans la région.[10] Les premiers individus sont apparus dans les eaux norvégiennes en 1977.[10] Le relâchement était délibéré, et le résultat a été bien plus important que prévu.
Une fois arrivé sur la côte norvégienne, le crabe ne s'est pas installé en un seul endroit. Il s'est depuis répandu en mer et le long du littoral.[10] C'est un voyage remarquable pour un animal qui vivait à l'origine de l'autre côté de la planète. Les fjords froids et profonds ainsi que les eaux du plateau continental se sont révélés lui convenir, et la population a grandi pour devenir la pêcherie que vous voyez aujourd'hui. Dans le nord de la Norvège, le crabe est désormais un nom familier sur les cartes de fruits de mer, et les visiteurs viennent ici le déguster là où il est capturé.
Cette histoire est ce qui donne à un séjour de pêche au crabe royal Tromso son caractère unique. Vous ne visitez pas simplement un joli port. Vous rencontrez une espèce arrivée de mémoire vivante et qui s'est installée chez elle. Lorsque vous vous asseyez pour le repas, vous savez exactement quel tronçon de côte vient le crabe, car vous l'avez vu monter à bord. L'histoire du crabe dans votre assiette fait partie du repas.
La ligne qui sépare la côte
La côte du nord de la Norvège est une longue ligne fracturée de fjords, d'îles et d'écumes, avec l'océan ouvert d'un côté et des chenaux abrités de l'autre. Les eaux autour de Tromsø alternent entre des baies calmes et des étendues exposées, et le caractère de la sortie dépend de la météo et de l'itinéraire. Certains jours, la mer est d' verre ; d'autres jours, une houle arrive de l'Atlantique et le bateau tangue doucement pendant que le guide pointe les îles.
Ce qui donne vie à ce labyrinthe d'eau, c'est le hareng. Le hareng norvégien de printemps migre vers le nord-est en septembre/octobre vers ses principales zones d'hivernage au large des côtes et dans les fjords du nord de la Norvège.[11]
Ce hareng est l'aimant. En hiver, les orques et les baleines à bosse se rassemblent dans la zone pour se nourrir de hareng.[2] Une croisière en bateau dans les fjords vous place dans les mêmes eaux où se nourrit cette vie, avec des pentes enneigées et une lumière hivernale basse tout autour. Pour de nombreux visiteurs, voir une baleine souffler contre la ligne de neige est l'image qu'ils retiennent le plus longtemps.
Une assiette de pattes de crabe royal découpées avec du beurre fondu après une croisière d'hiver.
Ce que signifie un déjeuner autopêché
La croisière que vous réservez sur ce site est une croisière royale sur le crabe arctique avec déjeuner autopêché.[1] Le nom raconte toute l'histoire : le repas commence par la prise. Au lieu de vous installer pendant que l'équipage fait tout, vous participez au moment où le crabe monte à bord. C'est un repas participatif, pas un buffet, et la prise définit ce qui arrive sur la table.
La croisière dure 4.5 heures et est animée par un guide en direct en norvégien et en anglais.[1] C'est assez de temps pour naviguer, hisser l'équipement, regarder la prise être triée et encore vous asseoir pour manger avant que le bateau ne fasse demi-tour. Le rythme est détendu, celui du travail. Il y a le temps de se tenir au bord et de regarder la lumière se déplacer sur l'eau entre les remontées.
À partir de 261 USD, cette croisière se situe au-dessus d'une simple croisière touristique.[1] Vous pouvez réserver maintenant et payer plus tard, et annuler jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement intégral.[1] Considérez le prix comme couvrant la sortie, l'accompagnement et le repas issu de votre propre prise. Cette flexibilité compte lors de la planification d'un voyage d'hiver, car la météo peut toujours changer.
Pourquoi un crabe introduit fait désormais partie du menu
Le crabe rouge n'est pas une espèce norvégienne indigène. Il a été relâché par des chercheurs russes dans le Murmanskfjord dans les années 1960, et les premiers individus sont apparus dans les eaux norvégiennes en 1977.[10]
À partir de là, il s'est répandu en mer et le long de la côte.[10] Il n'a pas simplement survécu. Il a prospéré, et avec le temps une pêcherie commerciale s'est développée autour de lui. C'est cette pêcherie qui vous permet aujourd'hui de sortir en bateau à Tromsø et de remonter un casier de crabes pour le déjeuner. Les bateaux de croisière ont construit une journée d'hiver complète autour du même animal.
Pour le visiteur, le résultat est simple et mémorable. Le crabe est local au sens pratique : il a été pêché dans ces eaux, par vous et l'équipage, le même jour que vous le mangez. Les mêmes animaux qui alimentent les bateaux nourrissent aussi les menus. L'histoire ajoute simplement une couche supplémentaire au goût.
from US$261
La croisière royale sur le crabe arctique avec déjeuner autopêché dure 4.5 heures, animée par un guide en direct en norvégien et en anglais.[1]
Comment fonctionne un casier sur le fond d'un fjord
La pêche au crabe royal se fait généralement avec de lourds casiers appâtés reposant sur le fond marin. Le bateau va d'un point à l'autre, trouve le casier, le hisse, vide les crabes dans un bac de tri, le réappâte et le redescend. C'est un travail physique, et l'équipage le fait pendant que les passagers regardent à une distance de sécurité. Le pont peut être glissant, alors il vaut mieux s'accrocher à la rambarde et écouter l'équipage.
Sur cette croisière, cette routine est intégrée dans une sortie de 4.5 heures.[1] Le guide en direct explique ce qui se passe en norvégien et en anglais, il n'y a donc pas de place pour le doute.[1] Il y a des occasions de poser des questions, de voir les crabes de près et de suivre le processus de l'eau au pont. Le travail donne à l'après-midi une forme claire.
Puis vient la transformation. Le déjeuner autopêché est l'acte final : les crabes que vous avez aidé à ramener sont cuisinés et servis. C'est ce qui distingue ce voyage d'une simple croisière touristique. La nourriture sur la table est le même animal que vous avez vu passer par-dessus la rambarde, et il y a quelque chose d'honnêtere là-dedans.
Les fjords comme habitat
Les fjords autour de Tromsø sont froids, profonds et merveilleusement vivants en hiver. La neige repose sur les pentes, la lumière reste basse, et l'eau est pleine de vie en mouvement. L'effet combiné est un paysage qui semble à la fois rude et riche. Dans la lumière hivernale tamisée, le contraste entre l'eau sombre et la neige éclatante fait que chaque fjord ressemble à une photographie.
La raison pour laquelle les baleines viennent, c'est le hareng. Le hareng norvégien de printemps migre vers le nord-est en septembre/octobre vers ses principales zones d'hivernage au large des côtes et dans les fjords du nord de la Norvège.[11] En hiver, la zone accueille des orques et des baleines à bosse se nourrissant de hareng.[2]
La température hivernale moyenne à Tromsø est d'environ −4°C.[6] Sur un bateau, le vent rend le froid plus pénétrant, alors habillez-vous en couches chaudes, apportez un bonnet et des gants, et utilisez la cabine quand vous avez besoin de vous réchauffer. Le froid fait partie de l'atmosphère, mais le confort vous permet de rester sur le pont pour les beaux moments. Si vous oubliez quelque chose, la cabine du bateau est un refuge bienvenu.
Comment le voyage du visiteur se rapporte à la réalité
Un tel voyage est une petite fenêtre sur une pêcherie en activité. Ce n'est pas une démonstration mise en scène avec des accessoires en plastique. Vous êtes sur un vrai bateau, avec du vrai matériel et une vraie prise, et l'équipage fait le même travail qu'un jour de pêche normal. Le guide garde le groupe ensemble et explique chaque étape, pour que ce soit concret sans jamais sembler dangereux.
Le voyage dure 4.5 heures, ce qui est assez long pour avoir l'impression d'une vraie sortie mais assez court pour laisser de la place dans le reste de votre journée.[1] Un guide en direct en norvégien et en anglais maintient l'histoire cohérente, et le bateau est le type de navire sur lequel on peut se déplacer confortablement.[1] Si vous avez un emploi du temps serré, le créneau de 4.5 heures est pratique, et le repas est inclus dans la sortie.[1]
À partir de 261 USD, c'est un investissement dans une expérience plutôt qu'un ajout à un budget serré.[1] Si vous voulez comprendre d'où vient votre nourriture, ressentir le fjord d'hiver et terminer par un repas que vous avez aidé à pêcher, c'est le format de cette journée. Cela fonctionne comme le centre d'un plus long voyage, pas simplement comme un remplissage entre des arrêts touristiques.
Durées des croisières en un coup d'œil
Comparer les prix des excursions
Les prix sont tirés des listings GetYourGuide.[1][4][5]
Quand y aller
Comment planifier la croisière
Réservez votre place
Réservez en ligne à partir de 261 USD, avec possibilité de payer plus tard et annulation gratuite jusqu'à 24 heures à l'avance.[1]
Retrouvez le bateau
Arrivez à Tromsø et rejoignez le guide en direct, qui anime le voyage en norvégien et en anglais.[1]
Naviguer et pêcher
Passez 4,5 heures sur l'eau, à hisser des casiers et à regarder les prises remonter à bord.[1]
Installez-vous pour le déjeuner
Le déjeuner capturé vous-même est l'acte final : le crabe que vous avez aidé à sortir de l'eau devient votre repas.
Retour à Tromsø
La croisière se termine après 4,5 heures, ce qui vous laisse le reste de la journée hivernale.[1]
Prêt à capturer votre propre déjeuner de crabe royal de l'Arctique ?
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